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立礼卓の作製は先ず立礼卓のカタログから寸法を測り出し見取りデザインをした作業は寒い時期の中台所にブルーシートを敷き汚さないように気を付け暖房はフアンヒータ―を使い換気に気をつけた。
熱源は当初風炉釜の電熱ヒーターコンロを使ったが釜の周囲が熱くなりIHヒーターに取替えた。釜の周りにはアルミ鍋を切り抜いてはめ込に立礼卓の上の周りに竹ヒゴをつけてアクセントをつけた。
立礼卓を持ち運び易くするように三分の一を取り外せるようにした。立礼卓の表面は当初ニス塗りを考えていたが滑らかにならずメイクアップシートを使った。 |
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